Willkommen im Restaurant Brot & Salz
Genießen Sie eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten.
Di
14
Jun
2011
Tageskarte Samstag, den 19. Mai 2012
Berliner Weiße mit hausgemachtem Rhabarbersirup
4,00 €
Spargelcremesuppe mit Scampo
6,50 €
Bayrischer Obatzda mit roten Zwiebeln und Rettichsalat
6,80 €
Gebratene Merguez mit Rucolapesto und provencalischem Gemüse
7,20 €
Beelitzer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Schlosskartoffeln
13,50
mit gebratener Lachstranche
16,50 €
Maischolle mit Speck und glasierten Dillgurken an Würfelkartoffeln
13,80
Kalbstafelspitz mit Apfelmeerrettich und Frühlingsgemüse
an Kartoffel-Kräuter-Püree
15,20 €
Entrecote vom Grill mit Guacamole mit Auberginenmus
und Kartoffelgratin
16,50 €
Erdbeer-Tiramisu mit weißem Rum
6,50 €
Minz-Limetten-Granité auf mazerierten Früchten
4,50 €
So
19
Jun
2011
Erlesene Zutaten und saisonale Küche mit einer Prise Raffinesse
Saisonale Besonderheiten und geschmackliche Neuheiten erwarten Sie im Restaurant Brot & Salz.
Unsere täglich wechselnde Menükarte sowie unsere Saisonkarte sorgen für ein abwechslungsreiches, genussvolles und spannendes Speisen. Als Amuse-Gueule reichen wir zu den Hauptgerichten unsere verschiedenen Brotspezialitäten, die von uns täglich für Sie frisch gebacken werden.
An unseren Themenabenden erobern kulinarische Abenteurer und Feinschmecker verschiedene Welten und Zeiten. Begeben Sie sich auf einen genüsslichen Streifzug durch das Antike Rom oder erfahren Sie beim Kartoffelfest, welche Köstlichkeiten aus der einfachen Kartoffel bereitet werden können.
Genießen Sie einen romantischen Abend zu zweit oder ein besonderes Essen mit Geschäftsfreunden – im Restaurant Brot & Salz wird jeder Abend zu einem geschmackvollen Erlebnis.
Für die Themenabende sind Reservierungen erwünscht.
Unser Newsletter informiert Sie rechtzeitig über die nächsten Abenteuer für Genießer.
Wir laden Sie herzlich ein, regionale Produkte und saisonale Gerichte mit einer Prise Raffinesse auf unserer vierteljährlich wechselnden Standardkarte neu zu entdecken und zu genießen.
Do
31
Dez
2015
Öffnungszeiten:
Mo - So 17:00 - 23:00 Uhr
(Wochenende auch länger)
Reservierungen unter:
030. 364 21 776
Mi
30
Dez
2015
Brot & Salz Newsletter
Mit unserem Newsletter erhalten Sie die aktuelle Speisekarte und werden über die nächsten Erlebnisangebote für die Abendstunden informiert. Erfahren Sie als erster, welche kulinarischen Highlights anstehen – jetzt direkt den Newsletter anfordern.
So
19
Jun
2011
Die nächsten Themen- und Spezialitätenabende:
Wie schmeckt Brot als Salat? Fleur de Sel oder Meersalz - ist Ihr Gaumen gut geschult? Wer kam auf die Idee, Brot zu Laiben zu formen? Antworten auf diese und noch viele andere Fragen bekommen Sie an unserem nächsten Themenabend am 7. Juni.
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